戴勝益:留億元支持益品書屋

工商時報【邱莉玲╱專訪】

「在有生之年,我只做閱讀。」目前63歲的王品集團創辦人戴勝益表示,成立益品書店推廣大眾閱讀,是他早在33年前就想做的志業,未來計畫在全台灣開設2、3家益品書屋,他在遺囑裡將保留至少1億元,維持益品書店的營運;同時,戴勝益希望影響更多企業家,一起深入各鄉鎮開書店,他將免費提供knowhow和品牌,希望台灣成為閱讀王國。

戴勝益開益品書屋,家人也給予支持,滿室花香是由開sowhat花店的女兒提供,接待區的沙發則由開背包客旅店checkinn的兒子提供,戴勝益夫婦幾乎每天都來益品巡頭看尾,戴勝益笑稱,開書屋後他每次進來讀一本書,現在自覺變得更有氣質和學問。

自去年7月開幕,益品書屋至今已有超過3萬人入場,除了國人,還包括大陸等外國人,戴勝益說,書店裡有一本會說話的書,亦即顧客留言簿,從留言可以看見許多人在這裡找到愉悅、優雅的閱讀空間,以及身為台灣人的驕傲。

戴勝益強調,現在年輕人都是看3C長大,不懂得什麼叫閱讀,中老年人則是在年少時很少有機會閱讀,所以希望提倡閱讀,他跑過世界各地,發覺台灣是全球最喜歡閱讀的地區,尤其是阿公阿嬤、爸爸媽媽都希望子女讀冊,不像有些地方沒錢唸書就算了,所以他早早立志,20到40歲做職業,40到60歲做事業,過了60歲賺到錢有能力就要做志業,做自己有興趣、國家有需要、人民社會有需求的行業,就是開書屋。

位在台北市仁愛路精華地段的益品書屋,佔地超過200坪,是戴勝益騎著腳踏車花了3、4個月時間才找到,戴勝益希望書店是一個看書沒有壓力的地方,所以書店一定要夠大,讓人窩在一個角落念一整天書,也不會有被店員盯著看要不要買書的壓力。

戴勝益強調,益品書屋有別於一般書屋與圖書館,是「不販售、momo購物網不外借」書籍的閱讀空間,而且以書店為核心,搭配滿室花卉與咖啡香,現場還有小提琴音樂演奏,希望讓閱讀成為自在、愉悅、優雅之事。

目前益品藏書近3,000本,是戴勝益花了1年時間在國內外蒐購而來,以生活類圖文書為收藏對象,包含旅遊、飲食、美學、童趣和生活等5大類,主要秉持4個原則:1.一定是要精裝本,市面上精裝本都有薄膜包覆,讓人無法翻閱,他希望讓更多人看書;2.圖片要很多,有很多外國人來益品書屋,縱使不懂中文,也可以看圖片,益品也有一間外文書區,讓看不懂外文的人,也可以望圖生義;3.封面要吸引人,才會有更多人去翻閱,興趣是大家截取知識重要的起點;4.google不到的,google主要搜尋文字,他希望讓更多人出門到書店看書。

雖然是首次開書屋,戴勝益笑稱,構想卻是他在33年前就想通了,那時候他在台大念中文系,每回去台大圖書館看書,都得靜悄悄輕聲細語很無趣,他便想以後有能力一定要開一家讓人感覺自在閱讀的空間,所以益品書屋擺設真花,可以喝咖啡,還有小提琴演奏,日本也有一種beverge & book書店,有志一同都認為可以喝飲料才能夠自在讀書。

戴勝益說,他理想的書店是在交通便捷、大坪數之處,儘管地點高級卻讓普羅大眾都可以入場,所以他將入場券定為100元,目的是鼓勵閱讀,就像奇美創辦人許文龍的奇美博物館,軟硬體高級但入場券僅200多元,讓所有人都容易親近。

由於經營書屋所費不貲,不可能賺錢,戴勝益希望建立一個可行模式,影響其他企業家,只要認同他的理念也符合條件,他會免費提供經營書屋knowhow和品牌,未來可以深入各鄉鎮。

戴勝益表示,益品與王品的服務觀念一致,他也將王品的文化、福利制度複製過來,王品集團成立太久、旗下有15個餐飲品牌,台灣許多人都吃過,也算是回饋顧客,但唯獨有一件事他不做,益品書屋只提供飲料,因為2個原因,除了做餐飲有油煙會沾衣服、書本,更重要的是他不能志業打自己的事業,必須保護他的第一個孩子(王品)。

再來,益品書屋提供年輕工作者時薪140元,優於一般企業。戴勝益表示,台灣未來有前途是因為年輕人,年輕人不是草莓族而是蘋果族,耐存、耐放、耐運、營養有香味,只是沒有提供好的環境給他們,台灣有讓人喜歡的味道,也是因為年輕人願意貢獻,在益品書屋應屆畢業生最低可以拿到30K,給年輕人希望。

戴勝益表示,現在是做出版書店產業的好時機,未來趨勢是會跟公益結合。他做益品書屋不營利,沒有失敗的理由,閱讀的範圍很大,也符合他當初念中文momo購物網商城系的目標,他將在遺囑上保留至少1億元,讓益品可以永續推廣閱讀。



880AF3E2FD7393E9

發表留言

秘密留言

搜尋欄
RSS連結
連結
加為部落格好友

和此人成爲部落格好友

QR 編碼
QR